Preiserhoehung im Supermarkt – Discounter
Nicht alle Discounter erhöhen die Preise – so hört man es in verschiedenen Berichten! ABER ……… still heimlich und leise hat der Supermarkt mit den 4 Buchstaben, beginnt nicht mit A oder R 😉,...
Kategorie: KOCHEN
Kochen und Backen, natürlich kochen. Viele Rezepte und Erfahrungen mit Grundnahrungsmittel kochen, ohne Konservierungsstoffe
HEFE – selbst herstellen
In Zeiten Corona ist die Hefe Mangelware geworden und nun gibt es verschiedene Möglichkeiten. Entweder die frische Hefe verlängern oder Hefewasser ansetzen. Hefewasser habe ich selbst schon hergestellt, auch den Sauerteig! Nun versuche ich...
Früher war alles Besser!? – Käsekuchen backen
Heute ist einfach Herbstwetter und die Lust auf ein Stück hausgemachten Kuchen groß. Einfach mein Lieblingskuchen backen, Käsekuchen soll es werden, mit einem Mürbeteig / Knetteigboden der den Kuchen einfach vollkommen macht. 100 mal in...
65plus67 / Natürlich kochen
23. November 2018 Einfach „NATÜRlich“ mit Grundnahrungsmitteln die in jeder Küche vorrätig sind, wie Sahne, Milch und Mehl Mittlerweile werde ich immer empfindsamer, ist das dass Alter? Mache ich mir immer mehr Gedanken, vertrage...
65plus65 / Weißbrot backen
Ein voller ERFOLG! Habe es zum 2. Mal ausprobiert und einfach ein Genuss, zusätzlich habe ich dieses Mal Brötchen mit gebacken. Das beste Brotrezept (im Internet gefunden und ausprobiert ) das ich jemals gebacken habe!!...
65plus58 / Brotbackversuche
14. November 2018 Käsekuchen geht immer !!!! Ich backe SAUERTEIGROGGENBROT!! So ein richtiges gutes Brot mit Geschmack „Wie früher“! Das erste Brot letztes Mal, war genau der Geschmack und ich dachte, da kann ja...
65plus19 / Brot backen
06. Oktober 2018 Gestern habe ich mein Anstellgut und Sauerteig vorbereitet. Meine Vorbereitung hat sich verselbstständigt. Habe dieses Anstellgut im Schraubglas mit Deckel zur Gärung stehen lassen. Und heute morgen sehe ich aus dem...
